crayhats.com

Un plan promoțional oferă o foaie de parcurs pentru atragerea clienților flămânzi la restaurantul dvs. Găsirea modalităților de a-ți întinde bugetul promoțional este esențială pentru crearea unui plan care te ajută să rămâi pe drumul cel bun cu obiectivele tale de vânzări, în timp ce atragi oamenii în restaurantul tău care revin din nou. Un plan promoțional se poate aplica afacerii dvs. în ansamblu sau se poate concentra pe un anumit produs promoțional pentru o perioadă limitată de timp.

Identificați potențiali patroni

Fiecare restaurant face apel la o anumită piață țintă. De exemplu, un restaurant gourmet cu fructe de mare atrage mai mulți oameni înstăriți cărora le place să mănânce fructe de mare. Pe de altă parte, un hamburger cu o fereastră mai mare este mai probabil să atragă oamenii care se grăbesc să ajungă la următoarea lor întâlnire. Fiecare dintre aceste grupuri vizate trebuie să vadă diferite tipuri de mesaje promoționale pentru a simți că restaurantul dvs. oferă tipul de mâncare și serviciu pe care îl preferă. Aceasta face ca identificarea pieței dvs. țintă ideale să fie un aspect important al pregătirii unui plan promoțional.

Descrieți-vă mesajul

Descrieți marca pe care intenționați să o utilizați în toate promoțiile restaurantului dvs., cum ar fi includerea logo-ului și numele restaurantului, împreună cu culorile, imaginile și fonturile care exprimă cel mai bine marca dvs. Creați un program dacă scrieți un plan promoțional pe termen lung și descrieți calendarul și diferitele mesaje pe care doriți să le creați, cum ar fi promovarea anumitor elemente de meniu sau promovarea unor mese pentru două păsări timpurii în lunile lente. Dacă doriți să vă concentrați asupra unei singure promoții, descrieți evenimentul, cum ar fi promovarea unui nou meniu pentru micul dejun sau apăsarea unui element de meniu sezonier. Apoi, enumerați detaliile care trebuie incluse în mesajul dvs., cum ar fi durata oricăror reduceri și o descriere a alimentelor pe care le promovați.

Alegeți Tacticile de publicitate tradiționale

Această secțiune a planului dvs. trebuie să identifice formele de suport media pe care doriți să le utilizați pentru a-i face pe potențiali clienți să cunoască restaurantul dvs. Luați în considerare publicitatea ieftină în ziarele comunității dacă doriți ca localnicii să încerce restaurantul. Utilizați bannere și semne peste fața restaurantului dvs. și pe trotuar pentru a evidenția promoții speciale. Trimiteți cărți poștale de marketing direct sau pliante cu cupoane promoționale în baza de date a clienților pentru a-i încuraja să ia masa în locul dvs. în timpul promoției.

Enumerați strategiile media digitale

Încurajați clienții fericiți să posteze mărturii pe site-urile de opinii despre restaurante, cum ar fi Urbanspoon și Yelp. Folosiți rețelele sociale precum Facebook pentru a fideliza clienții, încurajând în același timp clienții noi să încerce restaurantul. De exemplu, oferiți un cupon bun pentru un element de meniu gratuit atunci când adepții dau clic pe „Apreciază” pe pagina dvs. Adăugați fotografii care arată mese cu oameni care zâmbesc și servesc mese. Includeți fotografii care arată orice caracteristici speciale ale restaurantului dvs., cum ar fi decorul, mese confortabile pentru două persoane sau ferestre cu vedere la caracteristicile naturale. Postați promoții speciale sau reduceri atât pe site-ul dvs. web, cât și pe rețelele de socializare pentru a încuraja oamenii să încerce elementul de meniu.