crayhats.com

De la cookie-uri la condimente, multe dintre cele mai cunoscute mărci de alimente își vând produsele numai cu ridicata. În zilele noastre, produsele alimentare locale și artizanale devin din ce în ce mai populare și obișnuite, facilitând pătrunderea întreprinderilor mici în industria alimentară. Este posibilă construirea unei companii cu ridicata de alimente, chiar dacă nu locuiți într-un oraș mare. Cu o mulțime de planificare și pregătire, vă puteți seta afacerea cu ridicata a alimentelor pentru succes.

1

Alegeți o nișă sau o specializare pentru compania dvs. alimentară cu ridicata. De exemplu, puteți vinde pâine artizanală, bomboane fără gluten sau salsa organică. Asigurați-vă că mâncarea pe care alegeți să o preparați poate fi produsă în cantități mari, fără a afecta negativ aroma, textura și calitatea acesteia.

2

Profilează piața țintă pentru produsele tale alimentare. Dacă faceți acest lucru, vă veți da seama exact cu cine este cel mai probabil să vă cumpere produsele și cu care comercianții cu amănuntul sunt cel mai bine să lucreze. De exemplu, dacă produceți săruri de condimente gourmet, consumatorul dvs. țintă ar fi cineva care se bucură de mese rafinate și are venitul disponibil pentru a se bucura de ingrediente de lux. Prin urmare, ar trebui să încercați să obțineți conturi la comercianții cu amănuntul de ultimă generație, spre deosebire de lanțurile de produse alimentare cu reducere.

3

Obțineți licențele și permisele necesare pentru a desfășura o afacere cu ridicata a alimentelor în zona dvs., cum ar fi o licență de întreprindere alimentară, permis de manipulare a alimentelor, certificat de nume fictiv sau certificat de manager de alimente. Centrul local de dezvoltare a afacerilor mici și departamentul de sănătate de stat vă pot spune ce este necesar.

4

Închiriați sau construiți o bucătărie comercială sau o fabrică de producție alimentară. La început, închirierea unei bucătării comerciale va fi probabil suficientă - vă puteți muta într-un spațiu mai mare pe măsură ce afacerea dvs. crește. Dacă intenționați să faceți mâncarea în bucătăria de acasă, contactați departamentul de sănătate al statului pentru a vedea dacă acest lucru este legal mai întâi. Majoritatea statelor nu permit ca alimentele vândute comercial să fie făcute acasă.

5

Dezvoltați ambalaje pentru produsele dvs. alimentare care să fie sigure pentru alimente, etichetate conform legii și atrăgătoare. Nu trebuie neapărat să cheltuiți mulți bani, dar aspectul ambalajului dvs. ar trebui să se potrivească cu piața și imaginea dvs. țintă. De exemplu, dacă marca dvs. de alimente subliniază durabilitatea și respectarea mediului, evitați utilizarea ambalajelor care nu sunt reciclabile.

6

Achiziționați consumabile cu ridicata și ingrediente pentru a vă menține costurile mici, spre deosebire de plata cu amănuntul. Cumpărarea de ingrediente produse la nivel local nu numai că va reduce costurile de transport, dar vă va asigura că creați cea mai proaspătă mâncare posibilă.

7

Creați politici pentru comercianții cu amănuntul cu care lucrează compania dvs. alimentară. De exemplu, ați putea stabili sume minime de comandă, termene de livrare, condiții de credit sau puteți solicita ca toți comercianții cu amănuntul să aibă la dumneavoastră o licență de revânzare sau un număr de taxe pe vânzări.

8

Câștigați clienți angro. Începeți prin a contacta comercianții cu amănuntul locali cu clienții de pe piața dvs. țintă și cereți să stabiliți o întâlnire pentru a vă prezenta compania. Aduceți probe de alimente, prezentați produsul și subliniați modul în care alimentele dvs. vor atrage clienții retailerului. Inițial, întreprinderile independente vor lucra mai mult cu dvs. decât magazinele și lanțurile mari. După ce aveți mai multe conturi angro locale, vă puteți gândi să lucrați cu comercianții cu amănuntul regionali sau naționali.

9

Promovați-vă brandul către public - cu cât sunt mai cunoscute produsele dvs. alimentare, cu atât vor fi mai probabil comercianții cu amănuntul să lucreze cu dvs. Deși puteți vinde numai cu ridicata, consumatorii trebuie totuși să fie la curent cu compania dvs. Configurați conturi de rețele sociale, lansați un site web interactiv și participați la convențiile de produse alimentare în calitate de furnizor. Puteți încerca, de asemenea, să sponsorizați evenimente în cadrul comunității dvs., unde puteți distribui mostre și o listă de magazine în care produsele dvs. alimentare pot fi achiziționate.