crayhats.com

Trebuie să luați în considerare o serie de probleme care vă vând mâncarea la târgurile de stradă și să plecați atât cu profit cât și cu o reputație strălucitoare. Lucrările inițiale pot fi descurajante și includ completarea a numeroase aplicații pentru o serie de agenții, construirea unui plan de afaceri funcțional, asigurarea finanțării pentru operațiunea dvs. și alegerea unui meniu. Apoi, puteți începe să vă gândiți cum veți atrage clienți.

1

Creați un plan de afaceri care să includă toate echipamentele de care aveți nevoie, modul în care intenționați să îl utilizați și la câte târguri aveți de gând să participați într-un an. Asigurați finanțare și cumpărați echipamentul necesar operațiunii dvs. Luați în considerare cât de mobil veți dori să fiți. De exemplu, un camion alimentar se deschide și se închide pentru transport ușor de la târg la târg. Dacă folosiți doar o masă, veți avea nevoie de o remorcă pentru a vă transporta echipamentul, împreună cu facilitățile furnizorului pentru târgul în sine, cum ar fi un cort sau o consolă.

2

Asigurați-vă diferitele licențe și permise solicitate de statul și județul dvs. pentru a rula un coș cu alimente. Cerințele variază de la stat la stat, dar includ de obicei un număr de identificare fiscală, permise de sănătate, inspecții de siguranță și o licență cu amănuntul de alimente de la departamentul de sănătate local. Consultați agentul de asigurări pentru a afla dacă statul dvs. are cerințe specifice de asigurare pentru vânzătorii de târguri stradale. Cerințele de asigurare pot include asigurări de răspundere civilă și de proprietate, precum și acoperirea vehiculelor comerciale. Consultați organizatorii târgului pentru a afla dacă aceștia oferă asigurări pentru furnizori.

3

Aplicați la târguri devreme pentru a vă crește șansele de a intra și de a ateriza într-o locație excelentă. Mulți organizatori încep să primească cereri în ultima zi a evenimentului curent, dacă este vorba de un târg anual de stradă. Târgurile de stradă stabilite au adesea o listă de așteptare pentru vânzătorii de alimente. Convingeți organizatorii târgului în aplicație că mâncarea dvs. va fi unică și captivantă și că standul sau camionul dvs. de mâncare va atrage participanții la eveniment. Spuneți organizatorilor în mod specific modul în care mâncarea dvs. se va potrivi cu evenimentele lor și contribuie la succesul general al târgului.

4

Alegeți alimente care vizează datele demografice ale evenimentului. Un alt stand giroscopic poate să nu fie ceea ce are nevoie târgul, dar un stand vegetarian poate umple un gol din gama de alimente. Oferiți clienților o varietate de opțiuni alimentare, dar nu atât de multe încât să vă supraaglomerați spațiul limitat. Rămâneți cu cele mai populare articole. Oferiți diferite dimensiuni ale bestsellerurilor dvs. în loc să încercați să adăugați prea multe selecții.

5

Sosiți devreme, astfel încât să vă puteți curăța zona și să vă pregătiți pentru primii clienți. Începeți să atrageți clienții către standul dvs. Stabiliți probe noi pentru a oferi clienților o idee despre ce vor primi de la dvs. Asigurați-vă că suportul sau camionul dvs. sunt curate și nu arată ca a rămas deschis toată noaptea.